21.1 Роль упаковки и тары в технологическом процессе

Тара — это элемент упаковки, предназначенный для хранения, упаковки и транспортирования товара.

В торгово-технологическом процессе она играет следующую роль:

-обеспечивает сохранность товаров;

-создает удобства для переработки грузов на всем пути продвижения товаров от производства до потребителя;

-дает возможность эффективнее использовать емкость складов и грузоподъемность транспортных средств;

-является необходимым условием использования прогрессивных технологий, как при продвижении товаров, так и в процессе их розничной продажи;

-выполняет рекламные функции;

-способствует ускорению товарооборачиваемости, увеличению объемов продаж, повышению производительности труда;

• является важным условием для механизации торгово-технологических процессов;

• обеспечивает снижение затрат при доведении товаров до потребителя.

Особую роль в торгово-технологическом процессе играет потребительская тара.