3. Моделирование системы обслуживания в торговле (сот)

Показатель качества – интегральный, включающий ряд частных: культура обслуживания, скорость торгового обслуживания, стабильность ассортимента, спектр дополнительных услуг.

Решение – рисунок и матрица

Интенсивность потока, очередь в зале, выходящие с покупками.

Для количественной оценки выбирают шкалу баллов.

Определяют интенсивность для каждого дня недели.

Строится режим работы персонала.

Потом все вносят в матрицу.

Модели дорогостоящие, поэтому делают на базе города или страны, упрощенно.