28. Поступление и обработка заказа потребителя

Функционирование логистических систем направлено на удовлетворение платежеспособного спроса потребителей. Продукцией логистической системы предприятия является исполнение заказов потребителей.

Заказ является информационной единицей логистических операций. В общем случае он представляет собой бланк, проходящий все стадии процесса обслуживания потребителей. Заказ, как правило, объединяет в себе все документы, связанные с отдельной сделкой (договором, контрактом).

Технологический процесс выполнения заказа – это совокупность последовательно выполняемых логистических операций. Последовательность, в которой выполняются работы, определяется правилами приоритетов.

Время обслуживания потребителя – интервал времени между поступлением заказа на поставку продукции и получением заказанной продукции потребителем. Сюда входит, в частности:

1) время оформления заказа в установленном порядке (время, затрачиваемое на корректировку и уточнение заказа);

2) время на передачу заказа поставщику;

3) время ожидания исполнения заказа, т. е. время от момента получения заказа системой до момента начала обслуживания;

4) время выполнения заказа поставщиком;

5) время доставки изготовленной продукции заказчику.

Процедура исполнения заказов – логистические операции, связанные с производством и доставкой продукции потребителям на основе их заказов.

Цикл заказа:

1) для продавца – это время с момента получения заказа до момента, когда продукция прибывает на склад, где ее принимает потребитель;

2) для покупателя – это период времени с момента, когда сделан заказ, до момента получения продукции.

Стадии цикла заказа:

1) планирование заказов – для более равномерной загрузки производственных мощностей предприятия могут составлять планы, распределяющие заказы потребителей по времени;

2) передача заказа – происходит в период времени между размещением или отправкой заказа потребителем и получением заказа продавцом;

3) обработка заказа – сбор, хранение, передача и обработка данных о заказах;

4) отборка и комплектация заказа – осуществляется в соответствии с листом отборки заказа;

5) доставка заказа. Возможны два варианта: получатель вывозит продукцию со склада самостоятельно либо заказ доставляется поставщиком на склад получателя.

Показатели качества исполнения заказа.

1. Скорость выполнения заказа – время от момента получения заказа до его исполнения (доставки потребителю).

2. Бесперебойность выполнения логистических опе– ^ раций – способность системы обслуживания предприятия поддерживать ожидаемые сроки исполнения заказа на протяжении многих функциональных циклов.

3. Уровень недостатков обслуживания потребителя – отражает вероятность сбоев в транспортно-логистиче-ском обслуживании;

4. Гибкость логистических операций – способность системы обслуживания предприятия удовлетворять особые потребности потребителей.

Типичные ситуации, требующие гибкости:

1) поддержка уникальных планов продаж и маркетинга;

2) внедрение нового продукта;

3) приспособление уровня обслуживания к конкретным рынкам или потребителям;