2.11.2. Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах

Формування асортименту - це процес підбору груп, видів і різновидностей товарів відповідно до попиту населення з метою

найбільш повного його задоволення.

Формування асортименту здійснюється постійно у всіх ланках това-ропросування - від виробника до споживача. У кожній з них асортимент товарів різний. Основою формування асортименту у всіх ланках товаро-просування є торговий асортимент роздрібних торговельних підприємств. Необхідною умовою безперебійного постачання роздрібної торго­вельної мережі товарами в потрібному для неї асортименті є створення оп­тимального асортименту товарів на оптових підприємствах. Тому прави­льне, науково обґрунтоване формування асортименту являє собою одну з найважливіших функцій комерційних служб оптових підприємств.

Документом, що сприяє правильному формуванню асортименту товарів на конкретних оптових підприємствах, є асортиментний перелік товарів.

У зв'язку з тим, що умови роботи оптових підприємств мають свої особливості, склад оптимального асортиментного переліку у них різний. Він диктується тими маркетинговими рішеннями, які приймає для себе оптове підприємство. Разом з тим, при розробленні обов'язкового асорти­ментного переліку слід виходити з необхідності:

• забезпечення рентабельної роботи підприємства; товаропостачання роздрібної торговельної мережі широким асортиментом товарів;

• наявності обігових коштів для закупівлі товарів та можливостей залучення кредитів.

В асортиментному переліку оптового підприємства передбача­ється групова і внутрігрупова структура асортименту товарів. При цьому для кожного виду товару визначається кількість різновидностей асортименту, які пропонуються оптовим покупцям. Це мінімальна кіль­кість різновидностей товарів, які повинні постійно бути на складах оптової бази. Однак в кожний період часу ця кількість буде залежати від стану ви­робництва і постачання певного товару, попиту на нього з боку магазинів, сезону та інших причин.

Розробка асортиментних переліків товарів на оптовому підприємс­тві здійснюється як правило у два етапи.

На першому етапі встановлюється груповий асортимент товарів. Основою для його визначення служать маркетингові дослідження в галузі цільового ринку, який представлений оптовими покупцями - ма­газинами та іншими підприємствами роздрібної торгівлі.

На другому етапі розраховується кількість різновидностей кожного виду товару, тобто визначається кількість різновидностей товарів, надходження яких обов'язкове для забезпечення виконання замовлень оптових покупців.

Розроблені асортиментні переліки товарів на оптовому підприємст­ві повинні підлягати коригуванню з урахуванням змін попиту покупців, випуску промисловістю нових товарів, результатів закупівель на оптових ярмарках тощо. Основою їх розроблення служать укладені договори з по­стачальниками та оптовими покупцями.

Головна мета розробки обов'язкових асортиментних переліків для оптових баз полягає в необхідності здійснення контролю за повнотою і

стабільністю асортименту товарів на складах і постачання ними оптових покупців цільового ринку.

Щоб асортиментні переліки дійсно сприяли створенню на оптових підприємствах достатнього і стабільного асортименту, необхідно регуляр­но контролювати наявність на складах бази всіх товарів, включених в обов'язковий асортиментний перелік, і їх відповідність попиту оптових покупців.

Результати перевірок за дотриманням асортименту товарів на опто­вому підприємстві повинні аналізуватися для прийняття необхідних захо­дів щодо поновлення запасів окремих різновидностей товарів до встанов­лених величин, а аналіз асортименту повинен бути використаний під час укладання договорів на постачання товарів в наступному році і в роботі щодо уточнення і зміни в поточному році.