Глава 15. Управление торгово-технологическим процессом и

организация труда на складах 295

1. Организация управления торгово-технологическим про­цессом на складе 295

2. Структура аппарата склада и функции его работников 302

Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 1

КОММЕРЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ 1

Гла в а 1 43

ОСНОВЫ КОММЕРЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ ТОРГОВЛИ 43

1.2.Понятие и сущность процесса товародвижения 46

1.3.Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения 51

1.4.Влияние научно-технического прогресса на развитие торговли 53

Гла в а 2 59

2.1. Сущность и задачи коммерческой деятельности 59

2.2.Содержание коммерческой деятельности 62

2.3.Информационное обеспечение коммерческой деятельности 66

2.4.Коммерческая тайна и ее защита 71

2.5.Риски в коммерческой деятельности 75

2.6.Организационно-правовые формы юридических лиц, осуществляющих коммерческую деятельность 78

Гла в а 3 93

3.1.Понятие и правовое регулирование договоров 93

3.2.Классификация договоров. 97

Договоры, применяемые в торговле 97

3.3.Порядок заключения и исполнения договоров 102

3.4.Ответственность за нарушение договорных обязательств 112

3.5.Изменение и расторжение договора 114

Гла в а 4 123

4.1. Значение и содержание закупочной работы 123

4.2.Особенности договора поставки, его содержание 128

4.3.Закупка товаров на оптовых ярмарках 141

4.4.Контроль исполнения договоров и хода поставки товаров 145

Гла в а 5 150

КОММЕРЧЕСКАЯ РАБОТА ПО ПРОДАЖЕ ТОВАРОВ 150

5.1.Сущность коммерческой работы по продаже товаров 150

5.2.Коммерческая работа по оптовой продаже товаров 152

5.3.Методы оптовой продажи товаров 161

5.4. Содержание коммерческой работы при розничной продаже товаров 168

Гла в а 6 174

ОРГАНИЗАЦИЯ БИРЖЕВОЙ ТОРГОВЛИ 174

6.1.Роль бирж в развитии рыночной экономики, их классификация 174

6.2.Органы управления и структурные подразделения товарных бирж 181

6.3.Организация торговых операций на бирже 186

6.4.Виды биржевых сделок, их регистрация и оформление 189

6.5.Роль торговых домов в биржевой торговле 194

Гла в а 7 196

7.1.Сущность и виды аукционов 197

7.2.Организация и техника аукционной торговли 199

Гла в а 8 202

ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ 202

8.1.Понятие об ассортименте товаров и их классификация 202

8.2.Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли 206

8.3.Порядок формирования ассортимента товаров в магазинах 209

8.4.Управление товарными запасами на предприятиях торговли 216

Гла в а 9 220

РЕКЛАМА В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 220

9.1.Реклама в коммерческой деятельности, ее правовое регулирование и государственный контроль 220

9.2.Средства современной рекламы и их характеристика 225

9.3.Особенности рекламы отдельных видов товаров 233

9.4.Определение эффективности рекламной деятельности 238

Гл а в а 10 240

ЛИЗИНГОВЫЕ ОПЕРАЦИИ. ФРАНЧАЙЗИНГ 240

10.1.Сущность лизинга, его формы и виды 240

10.2.Правовые и организационно-экономические основы лизинга 246

10.3.Франчайзинг 254

10.4.Некоторые особенности коммерческой деятельности при внешнеторговых операциях 260

Гл а в а 11 263

11.1.Роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений 264

11.2.Типы и виды оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения 266

Гл а в а 12 270

КЛАССИФИКАЦИЯ, УСТРОЙСТВО И ПЛАНИРОВКА ТОВАРНЫХ СКЛАДОВ 270

12.1.Назначение и функции складов, их классификация 270

12.2.Технологические и общетехнические требования к устройству складов 277

12.3.Виды складских помещений и их планировка 284

12.4.Определение потребности в складской площади и емкости складов 290

о =—, 290

Гл а в а 13 292

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СКЛАДОВ 292

13.1.Оборудование для хранения товаров 292

13.2.Подъемно-транспортное оборудование 294

13.3.Весоизмерительное и фасовочное оборудование 300

Гл а в а 14 305

ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ СКЛАДСКИХ ОПЕРАЦИЙ 305

14.1.Складской технологический процесс и принципы его организации 305

14.2.Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров 308

14.3.Технология размещения, укладки и хранения товаров 321

14.4.Организация и технология отпуска товаров со склада 333

14.5.Технико-экономические показатели работы складов 336

15.2.Структура аппарата склада и функции его работников 346

15.3. Организация труда складских работников 349

Гл а в а 16 355

ТАРА И ТАРНЫЕ ОПЕРАЦИИ В ТОРГОВЛЕ 355

16.1.Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе 355

16.2.Некоторые направления развития рынка упаковочных материалов 357

16.3.Классификация и характеристика основных видов тары 360

16.4.Унификация, стандартизация и качество тары 366

16.5.Организация тарного хозяйства в торговле 372

Гл а в а 17 376

ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК ГРУЗОВ 376

17.1.Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств 376

17.2.Организация перевозок грузов железнодорожным транспортом 379

17.3.Организация перевозок грузов автомобильным транспортом 400

к с = °ф 405

17.4.Перевозка грузов морским транспортом 405

17.5.Перевозка грузов внутренним водным транспортом 413

17.6.Особенности перевозки грузов воздушным транспортом 421

Гл а в а 18 425

18.1.Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения 426

18.2.Формы товароснабжения розничной торговой сети 431

18.3.Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия 432

Гл а в а 19 440

КЛАССИФИКАЦИЯ, ФУНКЦИИ И ПРИНЦИПЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 440

19.1. Классификация и функции розничных торговых предприятий 440

19.2.Специализация и типизация магазинов 444

□□□ 473

тюп ГП ГП ГП ІЇ1П" 473