Пернатая дичь

Основные виды пернатой дичи:

1. боровая ( глухари, тетерева, рябчики, фазаны )

2. горная (куропатки серые, перепела )

3. водоплавающая ( гуси, утки )

4. болотная ( кулики )

В продажу поступают в остывшем, охлажденном, замороженном виде, в оперении 1 и 2 сорта. Хранят: при температуре ноль градусов 5 суток. Маркировка: ГЛ-глухори, Р-рябчики,