I. Организационно-методический раздел

Цель дисциплины. Целью изучения дисциплины «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий отрасли» является усвоение студентами теоретических основ в области организации технологических процессов в торговле, технического оснащения и проектирования торговых объектов, получения базовых основ необходимых в профессиональной деятельности бакалавра, а также овладение необходимыми общекультурными и профессиональными компетенциями в соответствии с требованиями, предъявляемыми ФГОС ВПО к выпускникам по направлению подготовки «Менеджмент» в области торговли.

Учебные задачи дисциплины. В ходе изучения дисциплины «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий отрасли » решаются следующие задачи:

• формирование системных профессиональных знаний в области организации торговых и технологических процессов на предприятиях отрасли, техническом оснащении и проектировании;

• овладение теоретическими и специальными знаниями по совершенствованию и оптимизации торговых и технологических процессов в розничной и оптовой торговле;

• выявление основных тенденций в развитии розничной и складской сети, техническом оснащении, строительстве торговых объектов, проектировании торгово-технологических процессов;

• освоение форм и методов определения результативности и экономической эффективности внедрения новых технологических технических решений на предприятиях отрасли;

• формирование навыков анализа текущего состояния и перспектив развития отрасли страны, использование современных методов анализа;

• усвоение профессиональной терминологии, используемой в сфере торговых и технологических процессов;

• Приобретение практических навыков в принятии решений и квалифицированной оценки возникающих ситуаций в процессе организации торговых и технологических процессов в магазинах и на складах;

• Формирование умения в технико-экономическом обосновании целесообразности проектирования и строительства, техническом оснащении предприятий торговли.