Столовое белье:

• Скатерти – квадратные, прямоугольные, круглые, с бахромой, каймой или без нее.

• Салфетки – квадратной формы.

• Комплект – состоит из скатерти и шести или двенадцати салфеток.

• Полотенца – кухонные и банные с обработанными краями.

• Носовые платки.

Головные уборы по конструкции могут быть жесткие, полужесткие, мягкие.

В ассортимент входят следующие виды:

• Кепи – головка может быть из клиньев, цельнокроеная, реглан;

• Фуражка – отличается от кепи наличием детали – околыш;

• Берет – мягкий, круглой или овальной формы, бывает формованный (из фетра) и сшитый;

• Кепи-берет – в виде берета с козырьком;

• Шляпа - бывают в основном формованные (из фетра, соломки, тканей и др.);

• Каскетка – по фасону напоминает шляпу и кепи одновременно;

• Пилотка – в форме лодочки;

• Панама – мягкой формы, из нескольких клиньев, с двойными полями.

Размер головных уборов определяется по окружности головы по выпуклой части затылка выше ушных раковин и надбровных дуг.

Оценка качества проводится путем внешнего осмотра изделия на столе, а также измерением изделия и его отдельных деталей

При внешнем осмотре проверяется:

• маркировка и ее соответствие ГОСТу (без маркировки, изделия в продажу не допускаются)

• соответствие материалов изделия, фурнитуры, ниток требованиям ГОСТа

• качество посадки изделия на фигуре (манекене): правильное расположение воротника, лацканов, рукавов, полочек,

• качество изготовления: швы, строчки, направление ворса, совпадение рисунка, наличие дефектов ткани, фурнитуры, отделки

• соответствие сортности изделия, указанного в маркировке, ГОСТу.

Швейные изделия делятся на 1 и 2 сорта. Сортность зависит от вида, количества, месторасположения дефектов (на открытых или закрытых частях). При несоответствии сортности, изделие переводится в пониженный сорт или бракуется.

Вопросы для самоконтроля:

1. В чем отличие стиля и моды?

2. Какие размерные признаки используются для производства одежды и как они определяются?

3. Перечислите и охарактеризуйте материалы, применяемые для производства швейных товаров.

4. Из каких этапов состоит процесс производства швейных изделий?

5. В чем отличие:

- пальто и полупальто;

- комбинезона и полукомбинезона;

- сорочки дневной и сорочки верхней;

- рубашки и кофточки

- кепи и фуражки.

6. Перечислите разновидности пиджака, платья.

7. На какие группы классифицируется ассортимент швейных товаров?

8. Как проводится оценка качества швейных товаров?