Вопрос 8. Виды технологических планировок торгового зала

В зависимости от размеров и конфигурации торгового зала, ассортимента реализуемых товаров, форм и методов продажи:

линейная - размещение товаров и проходов для покупателей в виде параллельных линий торгового оборудования, перпендикулярно линии узла расчета. Используется в основном в магазинах самообслуживания. Может быть продольной, поперечной, смешанной;

боксовая - торговый зал разбит на отделы, изолированные друг от друга. Используется в крупных магазинах, при продаже через прилавок;

смешанная - расстановка оборудования в магазине с использованием комбинаций линейной и боксовой планировок;

выставочная - размещение крупногабаритных товаров на различном оборудовании, т.е. выставка товаров. Используется при продаже товаров по образцам;

свободная - расстановка оборудования без определенной геометрической системы в соответствии с формой торгового зала.

Торговый зал - часть торговой площади, на которой осуществляется продажа товаров. Он является основным помещением магазина.

Устройство и планировка торгового зала должны соответствовать его функциям и разрабатываться с учетом следующих требований: обеспечения рациональной организации торгового процесса, движения покупательских и товарных потоков; создания условий для механизации трудоемких процессов обслуживания покупателей; удобного для покупателей размещения входов, выходов, секций (отделов), торгового оборудования; эффективного использования площади торгового зала при размещении торгового оборудования; обеспечения рационального размещения и максимальной видимости выложенных товаров; создания условий экономичности и простоты сани­тарного и технического обслуживания.