Напрями спеціалізації
Спеціалізація магазинів може здійснюватися за товарним профілем (ознакою), формами торговельного обслуговування, функціональною роллю.
Провідним напрямом спеціалізації роздрібних торговельних підприємств є спеціалізація за товарним профілем, яка передбачає обмеження їх асортименту товарами окремих груп або видів з одночасним розширенням внутрішньогрупового асортименту.
Товарно-галузева спеціалізація склалася історично і внаслідок постійного розширення і оновлення асортименту товарів, що реалізуються, весь час ускладнюється.
Групування магазинів за асортиментними ознаками було покладено в основу поділу магазинів на вузькоспеціалізовані, спеціалізовані, комбіновані, універсальні і змішані.
Вузькоспеціалізовані магазини - реалізують товари, асортимент яких складається з частини якоїсь товарної групи, підгрупи або виду (шовкові тканини, чоловічий одяг, жіноче взуття). У великих містах виправдана спеціалізація і за окремими видами товарів - магазини "Краватки", "Хліб", "Ковбаси", "Сири".
Спеціалізованими вважаються підприємства роздрібної торгівлі, які мають у своєму асортименті товари однієї товарної групи - взуття, тканини, одяг, м'ясо і м'ясні продукти, хліб і хлібобулочні вироби і т.п.
Комбіновані магазини здійснюють торгівлю товарами декількох груп споріднених за спільністю попиту, які задовольняють певне коло споживачів, наприклад, магазини «Галантерея-парфумерія», «Овочі-фрукти», «Хутра і головні убори» і т.п. Продаж в них товарів окремих груп здійснюється у спеціалізованих відділах, секціях, або на спеціалізованих робочих місцях.
Універсальні магазини (універмаги, універсами) продають товари Дуже широкої (універсальної) номенклатури товарних груп у спеціалізованих секціях або на спеціалізованих робочих місцях.
Змішані магазини поєднують продаж різноманітних груп продовольчих і непродовольчих товарів, але не утворюють спеціалізовані секції або робочі місця (наприклад, магазин з торгівлі товарами повсякденного помиту).
Спеціалізація магазинів за товарною ознакою поширена у містах, де І: досить високий рівень концентрації підприємств роздрібної торгівлі.
У сільській місцевості спеціалізовані магазини створюються, як правило, в райцентрах на основі використання чи реконструкції діючих підприємств. Подальше збільшення їх чисельності стримується розосередженістю магазинів у невеликих населених пунктах, де переважно здійснюють торгівлю магазини зі змішаними товарами, а також комбіновані Підприємства типу: магазин-заготпункт, магазин-міні-бар тощо.
Спеціалізація за формами торговельного обслуговування (споживчими комплексами) являє собою об'єднання у споживчі комплекси товарів із різноманітних груп, призначених для задоволення схожих потреб покупців. Вони створюються за ознакою обслуговування визначеного контингенту покупців (наприклад, жінок, дітей), за ознакою добору «сортиментних позицій, виходячи з особливостей організації побут}' (наприклад, магазини «Все для домашнього господарства», «Будинок - сад-город» і ін.), за особливостями організації дозвілля («Все для відпочинку», «Турист» і т.п.). Споживчі комплекси створюють основу для організації магазинів або відділів (секцій) комплексного попиту.
Основними перевагами магазинів комплексного попиту є:
скорочення витрат часу на придбання товарів за рахунок концентрації їх в одному місці;
розширення продажу дрібних і супутніх товарів, на які звичайно не звертається увага;
поліпшення обслуговування покупців, більш повне задоволення
Організація продажу товарів у магазинах комплексного попиту перспективна у великих містах. У сільській місцевості магазини комплексної спеціалізації можуть відкриватися здебільшого в районних центрах (магазини «Техніка», «Товари для присадибного господарства», «Сучасне домашнє: господарство», «Зроби сам»).
У міській торгівлі спеціалізація проводилася у двох напрямах: в міських районах сформованої забудови, де торгова мережа представлена переважно невеликими магазинами, відкривалися спеціалізовані й вузькоспеціалізовані магазини поглибленої спеціалізації, в мікрорайонах, районних новобудовах - великі торгові підприємства універсального асортименту і комплексного попиту.
Таким чином спеціалізація здійснюється як у масштабах торгової мережі регіону (спеціалізація магазинів мікрорайону, міста, адміністративного району, споживспілки), так і всередині окремих великих магазинів у вигляді спеціалізованих відділів, секцій. Різновидом спеціалізованої торгової мережі є: фірмові магазини товаровиробничих галузей. Широкого розвитку набула мережа фірмових магазинів, що реалізують продукцію хлібзаводів, м'ясокомбінатів, пивоварень і молокозаводів, швейних і взуттєвих фабрик, інших підприємств легкої і харчової промисловості.
На рівень спеціалізації торгової мережі значно впливають характер і розмір платоспроможного попиту населення, кількість покупців, що обслуговуються, ступінь складності асортименту товарів, які реалізуються, розміри торгових підприємств (товарооборот, площа), місцеві умови розвитку товарообороту.
Так, необхідність у максимальному наближенні до покупців товарів повсякденного попиту і першої необхідності обмежує можливості в організації спеціалізованої торгової мережі. Проте при продажу товарів нечастого і періодичного попиту, що потребують наявності в магазинах широкого асортименту, добору в межах товарної групи різноманітних видів, сортів, розмірів, моделей і т.п., створюються умови для більш глибокої спеціалізації. З іншого боку, в невеликих за площею і розміром товарообороту магазинах неможливо розмістити широкий асортимент товарів декількох товарних груп, що потребує скорочення кількості запропонованих до реалізації товарів і веде до більш вузької спеціалізації магазинів.
Отже, спеціалізація торгівлі повинна поєднуватися з її концентрацією в меншій кількості магазинів, які у змозі запропонувати покупцеві максимально широкий і глибокий асортимент товарів. Тільки така концентрація дозволяє максимально розширити асортимент товарів, поліпшити !х показ, підвищити рівень вивчення попиту населення.
У продовольчій торгівлі спостерігається тенденція об'єднання магазинів, які торгують товарами повсякденного попиту, зі спеціалізованими підприємствами («Хліб», «Молоко і молочні продукти» і т.п.).
Кількість спеціалізованих магазинів, що торгують плодово-овочевою продукцією, значно скоротилася, а її продаж здійснюється на ринках, через вуличну торгівлю.
У зв'язку з цим місцевими органами самоврядування вживаються заходи щодо збереження профілю підприємств торгівлі, які здійснюють продаж населенню соціальне значущих товарів. Безперебійне забезпеченим ними покупців, зберігання діючої типізації і спеціалізації є одними з обов’язкових умов договорів купівлі-продажу магазинів, комерційних конкурсів, аукціонів.
- Розділ 4. Особливості комерційної діяльності в роздрібній торгівлі
- Тема 4.1. Поняття, склад і структура суб’єктів системи роздрібної торгівлі
- 1. Характеристика роздрібних торговців
- 2 Види роздрібних торговців
- 3. Порядок створення роздрібного торговельного підприємства
- Розробка комерційної стратегії торговельного підприємства
- Реєстрація суб'єктів роздрібної торгівлі
- 4. Організаційна побудова роздрібних торговців
- Тема 4.2. Побудова і розміщення роздрібної торговельної мережі
- 1. Поняття роздрібної торговельної мережі, її соціально-економічне значення
- 2. Класифікація, спеціалізація, типізація торговельної мережі.
- Види роздрібної мережі
- Спеціалізація і типізація торговельної мережі Переваги і недоліки спеціалізації
- Напрями спеціалізації
- Типізація магазинів
- Типізація міських магазинів
- Типізація магазинів в сільській місцевості
- Основні напрямки розвитку і розміщення мережі магазинів Напрямки розвитку
- Розміщення мережі магазинів
- Сільська місцевість
- 4. Ефективність використання торговельної мережі
- 4.3.Засади влаштування магазинів
- 1. Будова і технологічне планування магазинів
- Приміщення магазину
- Розміщення приміщень магазину
- 2. Улаштуання і планування торговельних і неторговельних приміщень
- Вимоги до планування і влаштування торговельних залів:
- Зона входу-виходу
- Зона викладки товарів
- Вузол розрахунку
- Зона приймання товарів
- Зона зберігання і підготовки товарів до продажу
- Допоміжні приміщення
- 3. Дизайн та імідж магазину.
- Дизайн магазину
- Зовнішнє оформлення магазину
- Інтер'єр магазину
- Тема 4.4. Формування асортименту та управління ним в магазині
- 1. Поняття і класифікація асортименту товарів
- 2. Принципи формування асортименту
- 3. Етапи формування асортименту
- 4. Формування асортименту у продовольчих і непродовольчих магазинах Формування асортименту в продовольчих магазинах
- Формування асортименту в непродовольчих магазинах
- 5.Асортиментні переліки для магазинів
- 4.5 Організація торгово-технологічного процесу в магазині
- 1. Зміст торгово-технологічного процесу в магазині
- 2. Технологія приймання і зберігання товарів в магазинах
- 3. Розміщування і викладання товарів Суть і принципи організації розміщування товарів у торговому залі
- Суть і принципи організації викладання товарів
- 4. Ефективність використання торгових площ магазинів
- Тема 4.6. Організація продажу товарів в магазинах
- 1. Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів Суть форм і методів продажу
- Магазинна форма продажу
- Позамагазинні форми продажу
- Особливі форми продажу
- 2. Характеристика магазинних методів продажу товарів: зміст, організація, ефективність Продаж товарів через прилавок обслуговування
- Організація продажу товарів за методом самообслуговування
- Інші методи продажу товарів у магазинах
- 3. Методи активізації продажу товарів
- Виставки-продажі
- Сезонний розпродаж товарів
- Продаж товарів зі знижкою ціни
- Продаж з використанням бізнес-лотереї
- Послідовний продаж товарів
- Продаж товарів з дегустацією
- Продаж через пошту чи за телефоном
- Тема 4.7. Психологічні аспекти продажу товарів. Дослідження поведінки покупців
- 1. Суть психології торгівлі
- 2. Характеристика етапів продажу
- 1. Зустріч покупця
- 2. Виявлення потреби
- Мотиви купівель
- 3. Аргументація товару
- Демонстрування товару
- 4. Відповідь на заперечення
- 3. Основи дослідження поведінки покупців
- 4. Типи темпераменту
- 5. Причини та способи запобігання конфлікту. Заходи щодо подолання конфлікту Причини конфліктів
- Запобігання конфлікту
- Розвиток конфлікту
- Подолання конфлікту
- Тема 4.9. Позамагазинні форми продажу товарів
- 1. Організація продажу товарів в дрібнороздрібній торговельній мережі
- 2. Організація пересувної торгівлі
- 3. Ярмарково-базарна торгівля
- 4. Нові форми позамагазинного продажу товарів
- Тема 4.10 особливі форми продажу товарів
- Комісійний продаж непродовольчих товарів
- Продаж товарів у розстрочку
- Правила продажу товарів у кредит
- Продаж товарів на аукціонах
- 5.. Продаж товарів поштою
- Тема 4.11. Електронна торгівля
- 1. Поняття та особливості електронної торгівлі
- Особливості електронної торгівлі
- 2. Системи і форми електронної торгівлі Системи електронної торгівлі
- Форми електронної торгівлі
- 3. Організація інтернет-магазину, його функціонування організація інтернет-магазину
- Функціонування інтернет-магазину
- Тема 4.12. Організація торгівлі на ринках
- 1. Сутність торгівлі на ринках, її роль і значення. Поняття ринкового господарства
- Поняття ринкового господарства
- 2. Класифікація підприємств ринків
- 3. Структурні елементи підприємства ринку
- 4. Система послуг у торгівлі на ринках
- 5. Загальні вимоги до організації торгівлі на ринках.
- 6. Особливості організації роботи продовольчих ринків.
- 7. Особливості організації роботи непродовольчих ринків.
- Розділ 5. Ризики комерційної діяльності, шляхи їх пом’якшення
- 1.Суть і зміст комерційного ризику
- 2.Класифікація ризиків.
- 2. За рівнем виникнення ризики можуть бути класифіковані на:
- 3.Аналіз і оцінка комерційного ризику. Методи аналізу ризиків
- Методи аналізу ризиків
- 5.Способи зниження ризиків
- Розділ 6. Ефективність комерційної діяльності торгового підприємства
- 1. Суть, методи, критерій ефективності комерційної діяльності Суть ефективності комерційної діяльності
- 2. Показники ефективності комерційної діяльності