Типізація міських магазинів
Більшість нині діючих підприємств роздрібної торгівлі побудовані і працюють на основі вимог типізації, які розроблені і використовуються різноманітними системами. які торгують.
Так, у державши торгівлі типізація магазинів, що обслуговують міське населення, відображена в номенклатурі типів магазинів. Вона включає основні і додаткові типи магазинів з торгівлі продовольчими і непродовольчими товарами. Основні типи - це підприємства, на базі яких в перспективі буде створюватися раціональна система торговельного обслуговування населення. Магазини цієї групи створюються за рахунок нового будівництва і реконструкції діючих підприємств зі зміною в разі необхідності їх асортиментного профілю.
Додаткові типи магазинів використовуються під час проведення реконструкції і у діючих торговельних підприємствах.
До основних типів магазинів, які торгують продовольчими товарами, відносяться: універсам (торговою площею від 400 до 2000 кв. м); гастроном (400-2000 кв. м); овочі-фрукти (250-400 кв. м); хлібокондитерські вироби (250-400 кв. м); риба (250-400 кв. м) і деякі інші.
Номенклатурою передбачені такі типи непродовольчих магазинів: Універмаг (торговою площею від 1650 до 22000 кв. м); товари для дітей (650-5600 кв. м); товари для жінок (650-5600 кв. м); товари для чоловіків (650-2500 кв. м); товари для дому (250-1500 кв. м); культтовари (250-1000 м); радіотовари (250-650 кв. м); книги (250-400 кв. м) і ряд спеціалізованих магазинів ("Квіти", "Меблі", "Автомобілі", "Ювелірні вироби" й ін.).
Магазини одного асортиментного профілю, як правило, мають декілька розмірів торгової площі (типорозмірів), що дозволяє враховувати чисельність населення, що обслуговується, й особливості міської забудови.
Відповідно до Номенклатури, основним типом продовольчого магазину є універсам - продовольчий магазин самообслуговування з універсальним асортиментом продовольчих товарів і непродовольчих товарів повсякденного попиту (господарські товари, дрібна галантерея). Типорозміри Універсаму за площею - 400, 650, 1000, 1500 і 2000 кв. м. На частку непродовольчих товарів в універсамах припадає відповідно за типорозмірами: 100, 200, 320, 480, 640 кв. м.
Універсами створюються як для торгового обслуговування населення мікрорайонів, так і районів сформованої забудови (в останніх можливо відкриття універсамів без відділу непродовольчих товарів).
До додаткових типів магазинів віднесені спеціалізовані й вузькоспеціалізовані продовольчі магазини («Продукти», «Хліб», «Молоко», «М'ясо» і ін.).
На відміну від продовольчих магазинів, які повинні бути наближені до покупців, магазини з торгівлі непродовольчими товарами повинні концентруватися в центрі міста, виконуючи роль магазинів загальноміського ' призначення.
Основним типом магазину з торгівлі непродовольчими товарами є універмаг. Це торгове підприємство загальноміського або районного значення, яке розташоване в одному будинку і пов'язане загальним торговим процесом і управлінням. Торгова площа універмагу - не менше 1650 кв. м. В універмагах забезпечується широкий вибір товарів, висока культура обслуговування, що дозволяє повніше задовольняти попит населення, забезпечує комплексність купівель і економію часу покупців. Завдяки широкому застосуванню прогресивних методів продажу, наданню різноманітних додаткових послуг, значним купівельним потокам і комплексності купівель універмаги є більш прибутковими, у них ефективніше використовуються торгові площі, досягається більш низький рівень витрат обігу порівняно з іншими типами магазинів. В Номенклатурі типів магазинів міської торгівлі торгова площа універмагів залежить від чисельності населення, що обслуговується. Так, для обслуговування 20-30 тис. жителів рекомендується універмаг площею 2500 кв. м, 50 тис.-4500 кв. м, 200 тис. м ,І м І кв. м, 300-400 тис. -15500 кв. м
Збереглася мережа магазинів комплексного асортименту:
магазини з продажу предметів одягу і туалету (одяг, головні убори, панчішно-шкарпеткові вироби, галантерея, парфумерія, косметика й ін.). Товари цього комплексу продаються в магазинах «Товари для дітей», «Товари для жінок», «Товари для чоловіків» і т.п.;
магазини з продажу товарів для дому (меблі, шпалери, посуд, килими, порцеляна, засоби для миття і т.п.) представлені типами підприємств «Товари для дому», «Все для побуту» і ін.;
магазини з продажу товарів культурно-побутового призначення (телевізори, радіоприймачі, шкільно-письмові і канцелярські товари, іграшки, музичні інструменти і т.п.) представлені магазинами «Культтовари», «Радіо», «Телевізори»;
магазини з продажу спортивних товарів - це «Спорт», «Турист», «Автомобілі».
Великою різноманітністю відрізняється номенклатура типів магазинів для переспеціалізації. Вона не передбачає розподіл їх на типорозміри за торговою площею і включає магазини з продажу окремих груп непродовольчих товарів. Зберегли своє значення такі типи спеціалізованих магазинів як «Квіти», «Насіння», «Ювелірні вироби», «Годинники»
- Розділ 4. Особливості комерційної діяльності в роздрібній торгівлі
- Тема 4.1. Поняття, склад і структура суб’єктів системи роздрібної торгівлі
- 1. Характеристика роздрібних торговців
- 2 Види роздрібних торговців
- 3. Порядок створення роздрібного торговельного підприємства
- Розробка комерційної стратегії торговельного підприємства
- Реєстрація суб'єктів роздрібної торгівлі
- 4. Організаційна побудова роздрібних торговців
- Тема 4.2. Побудова і розміщення роздрібної торговельної мережі
- 1. Поняття роздрібної торговельної мережі, її соціально-економічне значення
- 2. Класифікація, спеціалізація, типізація торговельної мережі.
- Види роздрібної мережі
- Спеціалізація і типізація торговельної мережі Переваги і недоліки спеціалізації
- Напрями спеціалізації
- Типізація магазинів
- Типізація міських магазинів
- Типізація магазинів в сільській місцевості
- Основні напрямки розвитку і розміщення мережі магазинів Напрямки розвитку
- Розміщення мережі магазинів
- Сільська місцевість
- 4. Ефективність використання торговельної мережі
- 4.3.Засади влаштування магазинів
- 1. Будова і технологічне планування магазинів
- Приміщення магазину
- Розміщення приміщень магазину
- 2. Улаштуання і планування торговельних і неторговельних приміщень
- Вимоги до планування і влаштування торговельних залів:
- Зона входу-виходу
- Зона викладки товарів
- Вузол розрахунку
- Зона приймання товарів
- Зона зберігання і підготовки товарів до продажу
- Допоміжні приміщення
- 3. Дизайн та імідж магазину.
- Дизайн магазину
- Зовнішнє оформлення магазину
- Інтер'єр магазину
- Тема 4.4. Формування асортименту та управління ним в магазині
- 1. Поняття і класифікація асортименту товарів
- 2. Принципи формування асортименту
- 3. Етапи формування асортименту
- 4. Формування асортименту у продовольчих і непродовольчих магазинах Формування асортименту в продовольчих магазинах
- Формування асортименту в непродовольчих магазинах
- 5.Асортиментні переліки для магазинів
- 4.5 Організація торгово-технологічного процесу в магазині
- 1. Зміст торгово-технологічного процесу в магазині
- 2. Технологія приймання і зберігання товарів в магазинах
- 3. Розміщування і викладання товарів Суть і принципи організації розміщування товарів у торговому залі
- Суть і принципи організації викладання товарів
- 4. Ефективність використання торгових площ магазинів
- Тема 4.6. Організація продажу товарів в магазинах
- 1. Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів Суть форм і методів продажу
- Магазинна форма продажу
- Позамагазинні форми продажу
- Особливі форми продажу
- 2. Характеристика магазинних методів продажу товарів: зміст, організація, ефективність Продаж товарів через прилавок обслуговування
- Організація продажу товарів за методом самообслуговування
- Інші методи продажу товарів у магазинах
- 3. Методи активізації продажу товарів
- Виставки-продажі
- Сезонний розпродаж товарів
- Продаж товарів зі знижкою ціни
- Продаж з використанням бізнес-лотереї
- Послідовний продаж товарів
- Продаж товарів з дегустацією
- Продаж через пошту чи за телефоном
- Тема 4.7. Психологічні аспекти продажу товарів. Дослідження поведінки покупців
- 1. Суть психології торгівлі
- 2. Характеристика етапів продажу
- 1. Зустріч покупця
- 2. Виявлення потреби
- Мотиви купівель
- 3. Аргументація товару
- Демонстрування товару
- 4. Відповідь на заперечення
- 3. Основи дослідження поведінки покупців
- 4. Типи темпераменту
- 5. Причини та способи запобігання конфлікту. Заходи щодо подолання конфлікту Причини конфліктів
- Запобігання конфлікту
- Розвиток конфлікту
- Подолання конфлікту
- Тема 4.9. Позамагазинні форми продажу товарів
- 1. Організація продажу товарів в дрібнороздрібній торговельній мережі
- 2. Організація пересувної торгівлі
- 3. Ярмарково-базарна торгівля
- 4. Нові форми позамагазинного продажу товарів
- Тема 4.10 особливі форми продажу товарів
- Комісійний продаж непродовольчих товарів
- Продаж товарів у розстрочку
- Правила продажу товарів у кредит
- Продаж товарів на аукціонах
- 5.. Продаж товарів поштою
- Тема 4.11. Електронна торгівля
- 1. Поняття та особливості електронної торгівлі
- Особливості електронної торгівлі
- 2. Системи і форми електронної торгівлі Системи електронної торгівлі
- Форми електронної торгівлі
- 3. Організація інтернет-магазину, його функціонування організація інтернет-магазину
- Функціонування інтернет-магазину
- Тема 4.12. Організація торгівлі на ринках
- 1. Сутність торгівлі на ринках, її роль і значення. Поняття ринкового господарства
- Поняття ринкового господарства
- 2. Класифікація підприємств ринків
- 3. Структурні елементи підприємства ринку
- 4. Система послуг у торгівлі на ринках
- 5. Загальні вимоги до організації торгівлі на ринках.
- 6. Особливості організації роботи продовольчих ринків.
- 7. Особливості організації роботи непродовольчих ринків.
- Розділ 5. Ризики комерційної діяльності, шляхи їх пом’якшення
- 1.Суть і зміст комерційного ризику
- 2.Класифікація ризиків.
- 2. За рівнем виникнення ризики можуть бути класифіковані на:
- 3.Аналіз і оцінка комерційного ризику. Методи аналізу ризиків
- Методи аналізу ризиків
- 5.Способи зниження ризиків
- Розділ 6. Ефективність комерційної діяльності торгового підприємства
- 1. Суть, методи, критерій ефективності комерційної діяльності Суть ефективності комерційної діяльності
- 2. Показники ефективності комерційної діяльності