Анализ ассортимента и экспертизы качества молочных консервов

2.2 Идентификация маркировки товара

Первым этапом проведения экспертизы стало изучение маркировки молочных сгущенных консервов. Экспертиза проводилась на основании требований ГОСТ 2903-78 «Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия».

Данные о результатах экспертизы представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Идентификация маркировки товаров

Требования стандарта	Фактически
	Молоко цельное сгущенное с сахаром « ГЛАВПРОДУКТ»	Молоко цельное сгущенное с сахаром « Алексеевское»
1 Наименование продукта	+	+
2 Значение массовой доли в процентах	+	+
3 Наименование и местонахождение изготовителя	+	+
4 Товарный знак (при наличии)	+	+
5 Значение массы нетто или объема	+	+
6 Количество углеводов	+	+
7 Условия хранения	+	+
8 Дата изготовления и дата упаковывания	+	+
9 Срок годности	+	+
10 Обозначение ТУ	+	+
11 Информация о подтверждении соответствия	+	+

Заключение: Маркировка товаров полностью соответствует всем требованиям ГОСТ 2903-78 «Молоко цельное сгущенное с сахаром .Технические условия » .

Содержание