ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной курсовой работе была рассмотрена теоретическая база формирования ассортимента продукции предприятия, а также на примере показателей выпуска продукции компании ОАО «Объединённые Кондитеры» представлены способы расчета влияния изменения одного из факторов (в данном случае структура производства) на объём производства в целом.

При анализе ассортимента необходимо провести исследования в области маркетинга. При этом нужно учитывать потребительские вкусы, а также влияние каждого наименования продукции на общую прибыль и результативность производства.

Для этого необходимо проводить анализ производства продукции различными способами.

В данной курсовой работе были рассчитаны показатели, характеризующие ассортимент производимой продукции. На основании этого сделаем следующий вывод, что доля производства конфет в общем объёме производимых товаров возрастала (2009, 2010, 2011 год), доля карамели уменьшилась, доля шоколада увеличилась. Производственная деятельность ОАО «Объединённые кондитеры» в большей мере ориентировано на выпуск конфет. Доказательством тому, являются объёмы производства каждого товара, а также рассчитанный удельный вес данных товаров в общем объёме производства (см. таблицу 4).

Кроме того, во второй главе было рассмотрено влияние фактора структуры производства на различные показатели, характеризующие финансово-хозяйственную деятельность предприятия (например, объёмы производимой продукции). В итоге, было выяснено, что изменение структуры производства в период с 2009 по 2010 год оказало наибольшее влияние на показатели, относящиеся к карамели. Отметим, что изменения не оказали никакого воздействия на шоколад и производство конфет, а за 2010-2011 год изменение структуры производства положительно отразилось на производстве карамели, а отрицательно - на показателях, характеризующих производство конфет и шоколада.

Учитывая рассчитанные показатели, компания может производить корректировку ассортимента, но нельзя принимать решения поспешно, не оценив предварительно всех последствий -- финансовых и моральных. Ведь ущерб компании может нанести не только прямые финансовые потери, но и плохой имидж ведущего бренда.

Компания «Объединенные кондитеры» неоднократно корректировала свой ассортимент, выпуская на рынок разного рода товары. Она и по сей день занимается расширением своего ассортимента. Что ещё раз доказывает то, что сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы производитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.

Изучив тему курсовой работы, я считаю, что данной Холдинговой компании необходимо принять следующие меры для улучшения качества и спроса на их ассортимент продукции:

Продуктовых инновации в рамках существующих производственных мощностей;

Улучшение качества продукции;

Выпуск нового продукта или обновление упаковки.

Цели данной курсовой работы были выполнены с помощью определения понятия «ассортимент товаров» и параметров, относящихся к нему, изученной ассортиментной концепции и структуры ассортимента, анализу изменения ассортимента и структуры продукции.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. для учащихся сред. спец. учеб. заведений по спец. "Бухгалтерский учет, анализ и контроль", "Экономика и управление персоналом"/ Г.В. Савицкая. - 4-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2007. - 345 c.

Кононенко О. Анализ финансовой деятельности/ О. Кононенко.-2-е изд., перераб. и доп. - Х.: Фактор, 2003.-148с.

Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 200с.

Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятий. - М.: Академический Проект, 2010. - 572с.

Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб./ Г.В. Савицкая - М.: Новое здание, 2011. - 651 с.

Чечевицына Л.Н. Экономический анализ: Учеб. пособие. - Ростов-н/Д: Феникс, 2009. - 480с.

Экономический анализ /Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. -М.: Финансы и статистика, 2009. -656с.

Данные независимого агентства ACNielsen - http://www.acnielsen.com

Ю. Лазарева. Современный рынок товаров// «Финансовый директор». - №8 - 2010

ОАО «ХОЛДИНГОВАЯ КОМПАНИЯ «ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ» Консолидированная финансовая отчетность по МСФО - http://www.uniconf.ru

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Размещено на www.allbest.ru